Tonfisk på burk ska återkallas

Två personer blev histaminförgiftade efter att ha ätit tonfisk på en restaurang. Återförsäljaren förbjöds att sälja tonfisk på burk från det aktuella partiet och förelades att återkalla de burkar från partiet som släppts ut på marknaden. Förvaltningsrätten upphävde beslutet då det inte var klarlagt att den tonfisk som provtagning gjordes på i restaurangen och som visade för hög halt histamin var av det aktuella märket. Kammarrätten finner dock att det är sannolikt att tonfisken härrör från det aktuella partiet varför det funnits fog för beslutet.

Rebecca Dittmer

För att läsa hela artikeln och ladda ner den dom som eventuellt hör till behöver du ha ett abonnemang på Lex Press. Kontakta LexPress kundtjänst för vidare information.